Список продуктов, которые содержат яйца

<р> яйцо упаковывается с питанием, содержащего 6 г белка и источник холина, лютеина и зеаксантина. Для одной порции, яйцо считается высоким содержанием холестерина, 212 мг в одной большой яйцо. В то время как яичный желток содержит жира, яичный белок нет. Из-за высоких уровней холестерина, некоторые люди ограничивают или избежать яйца. Как избежать яйца полностью трудно, поскольку они включены во многие продукты.
Выпечка
<р> Дрожжи хлеб, как правило, не включают в себя яйца, но есть некоторые дрожжей хлеб, что делать. Бриошь хлеб, сладкие булочки, булочки с корицей и поднятые пончики все дрожжевые хлеба, которые требуют для яиц. Яйца, как правило, используется при выпечке хлеба быстро. Быстрый хлеб использует разрыхлитель вместо дрожжей, чтобы помочь ей подняться. Яйца также распространенным ингредиентом в торт и печенье рецепты. Стандарт корка пирога рецепт не использовать яйца, но пирог тесто делает. Яйцо дает терпкий кондитерские дополнительный твердость, необходимую для проведения заполнение без поддержки в кастрюлю пирога.
Каталог
Десерты
<р> заварные кремы, пудинги и мороженое все включают яйца. Тем не менее, не все мороженое рецепты требуют яйца. Яйца помочь смесь сгустить к правильному консистенции. Некоторые рецепты требуют только яичный желток или яйца, чтобы быть разделены. После яйца отделяют желтки и белки бьют по отдельности. Некоторые рецепты требуют бить яичные белки и осторожно складывая яичные желтки в белки. Безе, который используется для топ-пироги и другие десерты, сделан из взбитых яичных белков и сахара.

В Соусы и начинка
<р> Несколько соусы призывают яичных желтков, наиболее классно голландский соус, который является комбинацией яичные желтки, сливочное масло и намека лимонного сока. Голландский соус подают на яйца Бенедикт, а также может быть использован к началу овощи, говядина, курица или морепродукты. Другие соусы, которые используют яйца горчичный соус и курица соус барбекю. Яйца также используются, чтобы помочь связывания ингредиенты, такие как в фарш, фрикадельки и мясной рулет.

В