Место в тяжелой кастрюле абрикосов, сахар и лимонный сок, позволяя ингредиенты, чтобы сидеть в течение 2 часов, чтобы вывести полный аромат абрикосы.
<р> Доведите до кипения на среднем огне, чтобы предотвратить подгорания. Варить в течение 5 минут.
<Р> Скользите от любой пену, которая образуется на верхней части вареньем кипения.
<Р> Добавить пектин с 2 ст. белого сахара и варить в течение 2 минут.
<р> Удалить кастрюлю с огня и дать остыть варенье в течение 5 минут.
<р> Fill горячие стерилизованные банки масона с вашей свежеприготовленные варенье в 1/2 дюйма в верхней части.
<р> Поместите простерилизованные крышки на банках и винт на полосах.
<р> Процесс банки на водяной бане в течение 10 минут, охладить и хранить в кладовке.
<р> Необработанные банки абрикосового варенья следует хранить в холодильнике, чтобы предотвратить порчу.
<ш >
абрикосовым джемом Рецепт II

Ингредиенты:
<р> 6 чашек без косточек, очищенные и нарезанными абрикосами
1/4 стакана лимонного сока (в бутылках или свежевыжатый)
5 стакана белого сахара
сухого пектина (Конечно-желе, Certo: следуйте указаниям на коробке) Каталог

Метод

зерноуборочный абрикосы и сушат пектин /сахарную смесь и довести их до кипения.
<р> Добавить остальную часть белого сахара и варить на среднем огне в течение 5 минут.

Тест для Йеле путем тестирования чайную ложку Горячая джем на холодную тарелку. Через 1 минуту, если варенье морщин, когда он коснулся, он будет готов.
<Р> Удалить варенье с огня и дать остыть в течение 5 минут.
<Р> Fill горячие стерилизованные банки с вареньем, чтобы в 1/2 дюйма от обода.
<р> Поместите простерилизованные крышки и полосы на банки.
<р> Процесс джем в горячей водяной бане в течение 10 минут.
<р> Разрешить горячие банки варенья, чтобы охладить естественно и спокойно, прежде чем хранить их на полке кладовой.
<р> Для лучшего аромата и текстуры, потребляют производить в течение 6 месяцев.
Каталог