Белые трюфели напоминают картофель, Карла Раниц- кий из Forbes отмечает, но у них есть отделанная мрамором и прожилками интерьер с мускусный, земляной запах и пикантный вкус, мясистые. Белые трюфели растут в симбиозе с корнями деревьев, таких как тополь, ива и извести, в соответствии с Артуром Бем в Los Angeles Times.
Каталог
География

В основном, связанные с Пьемонт регион Италии и часто встречается в Альба, белые трюфели также в северной Хорватии, в соответствии с Раницким.
Каталог
Значение

Белые трюфели продаются за тысячи США долларов за фунт. Исключительно большие трюфели уже принес высокие цены на аукционе. В 2007 году один трюфель, который весил 3,3 фунтов. была продана на аукционе за $ 330,000.
Каталог
Использует

Белые трюфели обычно не приготовлены, в соответствии с Раницким. Они, как правило, побрился очень тонко к началу макаронных блюд, яиц и салатов.
Каталог
Интересный факт