слово бульон происходит от французского глагол, bouillir, что означает и Quot; кипятить & Quot. Ссылка приходит от того, как куриный бульон сделан, по кипящей сочетание курицы, овощей, специй и воды на слабом огне, пока жидкость не конденсируется в аккуратный бульоне. Бульон французское слово для бульона, и они то же самое. В противоположность этому, как правило, запас имеет меньше ароматизаторов и без добавления соли. Там нет ни одного рецепта для бульона и многие повара просто использовать куриные кости и сочетание растительных обрезков и специи, чтобы сделать их бульон. Каталог