Зрелые дыни медвяной росы как сферические и симметричным. Кожура должна появиться восковой со сливочным, однородного цвета, которая колеблется от желтого до белого. Избегайте honeydews с любым зеленым окраски кожуры на, а это означает, под спелости. Выберите дыню, что тяжело для своего размера и не имеет мягкие или обесцвеченные пятна. Концы пади обеспечивают явные признаки зрелости. Свежие и душистые аромат присутствует в конце стебля указывает зрелость; более ароматических аромат, сладкий дыня. Нежный зонд со стороны, противоположной доходности стволовых слегка мягкими и упругий, когда он созрел. Прекрасно спелые honeydews иметь тонкий морщин на поверхности кожуры, что, в то время как почти неотличимы на вид, могут быть обнаружены на ощупь. Honeydews продолжать, чтобы созреть и увеличение сладости в течение нескольких дней после того, как были собраны, но они должны созрели на корню. Немного впалые, хорошо мозолистыми конец штока указывает дыни, который был лозы созрели.
Каталог