Замените один специи с аналогичными горячих ароматов в чили порошка, или объединить два или три специи, чтобы дать вашим блюдам глубину вкуса и производить более интересные вкусы. Ваши варианты включают красный перец; черный перец; Сычуань перец, черный перец, напоминающие с пряным ароматом, острый; копченые паприки, с мягким дымный тепла; и кайенский порошок, ярко-красный и горячий специй из стручкового перца чили.
Каталог
прямо из бутылки

Горячие соусы и сальзы придают блюдам тот же тепло, как чили порошок, а с дополнительными ингредиентами или ароматизаторов. Мексиканские сальзы, в зеленый или красный сортов, как правило, включают в себя куски помидоров, лука и чеснока, а Азиатский острый соус Sriracha содержит уксус, сахар, соль, перец чили спелые и чеснок. Вы можете экспериментировать с любым из других горячих соусов на рынке, от универсальных уксус на основе сорта, которые выполнены с дымчато, барбекю ароматизаторы или ликера с ароматом сортов.
Каталог
Горячая и жарче чили < ш>

Рубленые свежие или сушеные чили обеспечить тот же тепла, сколько порошка чили, с меньшими чили, таких как халапеньо или чили pequin, как правило, содержащие больше тепла, чем крупные, такие, как poblanos или pasillas. Приручить тепло любого из этих чили, удалив семена и мембраны - они не теряют тепло во время приготовления пищи. Либо носить резиновые перчатки при работе с горячими чили или тщательно вымыть руки после измельчения их так, чтобы избежать ожогов с капсаицин масел в перца.
Каталог
Обращает на себя внимание выбор