- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Готовить и выпечки >> специи >>
Может Соль потерять свою соленость
хранить в сухих условиях, большинство видов соли может держать в течение многих лет. И в то время как соль - хлорид натрия минеральной - не & Quot может; терять & Quot; его соленость, ваше восприятие этого может отличаться в зависимости от вида используемого в рецепте. Три общие соли - поваренной соли, морская соль и кошерная соль - все же основной минерал, но путь они землю и обрабатываются делает их вкусы, кажется, более или менее соленая
острее вкус
<. LI>
Поваренная соль поставляется в двух основных типов: добывают соль и морская соль. Заминированный соль взят из древних отложений, оставшихся в горных породах, которые когда-то были частью доисторических морей. Большинство сортов поваренной соли добываются и обрабатываются машиной, чтобы добавить минералы и производить мелкозернистую продукт. Тонкие зерна поваренной соли в тем резче вкус, что некоторые описывают как одномерный. Он измеряет более последовательно, потому что его зерна более мелкие, что делает его лучшим выбором для выпечки. Поваренная соль, как правило, добавил йод.
Каталог
Тонкий Соль
Морская соль поставляется от испарения морской воды. Морской соли, как правило, используется в качестве конечного приправы блюдо, потому что их вкус становится более тонким, как они растворяются. Другими словами, их и Quot; солености и Quot; более очевидно на первый укус. Эти и Quot; гурманов соли и Quot; так назвали потому, что они дают пищевые продукты отличительные ароматы и выбор цвета от черного до светло-оранжевого цвета. Их вкус и цвет часто зависит от того, где они берутся, и эти различия вкуса и внешности, почему повара выбирают их.
Каталог
Кошерная соль Хлопья
Кошерная соль может обратиться к двум различным типам соли. Один тип имеет пирамидальную форму хлопьев, которые придают более тонкий соленый. Это называется & Quot; кошерный & Quot; потому что он используется в переработки мяса в соответствии с еврейскими нормами питания. Другой вид кошерной соли относится к любой соли, которая была сертифицирована по религиозной организации, такие, как православной союза, а удовлетворение потребностей в питании, описанные в еврейской вере. Кошерный сертифицированных соль может или не может иметь тот же консистенции, как слоеное его близнец; то, что он имеет, а является официальное разрешение, что его производство встретился религиозных диетических стандартов.
Каталог
Соленость остается, но вкус изменения
Какой выбрать соль для приготовления пищи и выпечки будет зависеть о том, как вы хотите смелые его соленость будет. Изысканные зерна соли будет иметь четкое вкус, поэтому его соленость будет более очевидным и будет держать в кулинарии. Соли грубого зерна придаст более тонкий вкус, так что лучше всего использовать в качестве завершающего штриха.
Каталог
Previous:Использование Браун острой горчицей
Next: Приправа для Hot Wings
специи
- Что травления известь для
- Как использовать Sazon
- Гранулированный лук против сушен
- Можете ли вы хранить зубчика чесн
- Как Вкус попкорна
- Мадагаскар Vs. Tahitian Vanilla Beans
- Галлюциногенные Специи
- Какие преимущества кристаллизов
- Как заменить для опытных соль (4 с
- Что Специи, по всей Специи
специи
- Формы для выпечки
- Основы выпечки
- Выпечка методы
- Кулинария Техника
- Кухонная утварь
- кухонная посуда
- Легкие рецепты
- зеленый
- Продукция и буфетная
- специи
