Что такое шоколад экстракт

?

Шоколад экстракт настойка сделаны с какао-бобов. Экстракт, использовать в выпечке, заменяет вкус шоколада потерял в процессах фасоли-обжига. В результате вкус полный и надежный шоколадный вкус с тонкими намеками цветочные. Экстракт Шоколад ноль калорий или углеводов и является безопасным для безглютеновой диеты
. Процесс извлечения

  • Извлечь производители создают экстракт шоколадный путем замачивания сырья какао-бобов или перья (измельченные бобы какао) в спирте. Некоторые производители экстракт применяют тепло для ускорения диффузии вкусом шоколада в спирте, но эффект может производить менее мощным, чем аромат позволяет бобы замочить на несколько часов.


    Аромат

  • <р> Какао-бобы должны быть сначала жареные, чтобы сделать шоколад. Температура и время используется в обжаривания зерен влияет на конечный вкус шоколада. Обжиг бобы при высокой температуре в течение только короткого промежутка времени уменьшает тонкие цветочные ароматы в шоколаде, но медленный обжиг при низких температурах снижает удар сильного шоколадным вкусом. Потеря вкуса, либо на тонком цветочным стороны или мощного шоколадным стороны то, что шоколад экстракты заменить.
    Каталог
    Использует
  • <р> использование экстракта шоколада заменяет шоколадный потерял в ходе конверсии сырья какао-бобов в шоколад. Рецепты для шоколада торты, пирожные, печенье или суфле может быть повышена с чайной ложкой или столовую ложку экстракта шоколада. Пекари могут заменить ванильный экстракт с экстрактом шоколада. Экстракт Шоколад также дополняет экстракт ванили для аромата богатой, когда суммируются. Вы даже можете рассмотреть вопрос о добавлении экстракта шоколада вашего вечернего кофе или в качестве приправы для мороженого.
    Каталог
    Шоколад салату
  • <р> Чтобы проверить выписку шоколад пределами выпечки, попробуйте шоколад Салат одеваться новый поворот на салат из шпината. Залить 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки масла грецкого ореха, 1/4 стакана малинового уксуса и 2 чайные ложки шоколадного экстракт в миску. Взбейте ингредиенты. Залить салат. Каталог