Перец -. Пайпер шдгит - растет дикий на корню в лесах экваториальной Индии и Азии, но культивируется в других тропических страны. Завод производит небольшие белые цветы, которые растут в длинных кластеров и производят ягоды, которые зеленый, оранжевый превратить и в конечном итоге красный при созревании. Незрелые ягоды собирают и высушивают на солнце, где они морщин и чернеют, чтобы стать перца. Каталог
историей

Перец является одним из самых популярных специй в Мир. В римские времена это был заменить деньги, и использованы для выкупа, дани и аренда - термин "перчинки аренду" по-прежнему можно услышать в Европе. Значение перца, говорят, причиной опасных путешествиях португальских мореплавателей.
Каталог
важный ингредиент

Всего перец доступны в любом супермаркете и использовать весь в маринадах , суп или рагу складе. Перец молотый используется для блюд с коротким временем приготовления, как долгосрочный приготовления может привести к горечи. Перец на вкус свежей, если земля помощью мельница для перца перед добавлением к блюду. Грубый молотый перец, который может быть магазин купить или измельчают с помощью ступки и пестика, используется на стейки или других блюд, когда перец должен хрустеть в рот. На
Другие интересное применение

Перец может быть основанием в сладких блюдах, таких как кексы, пироги и пироги. Перец также считается стимулятором и увеличивает желудочный сок, помогая переваривать продукты, богатые и предотвратить запор. Исторически сложилось так, лекарство под названием diatrion piperion было сделано путем смешивания белого и черного перца, тимьян, имбирь и анис сваренный в сиропе иссопа, и приняты, чтобы помочь пищеварению и улучшает память.
Каталог