Экстракты производятся вливая жидкость (обычно спирта) с ароматом, как правило, путем замачивания ароматический ингредиент в спирте в течение длительного периода времени. Эфирные масла производятся путем извлечения чистого масла из ингредиента, такие как специи или фрукты, нажав или сока его. Ароматизированные порошки изготавливаются путем измельчения до ингредиент для создания сухого твердого.
Каталог
Использует

Экстракты и ароматизаторы часто используются как взаимозаменяемые в рецептах, но есть некоторые случаи, когда один является предпочтительным. В сухих смесей, ароматизированных порошков лучше. В случаях, когда алкоголь может препятствовать пути рецепт работает, как и в некоторых шоколадных конфет, где упрочнение, пострадавших от алкоголя, ароматизаторов или других безалкогольных выбор лучше. В хлебобулочных изделий, они часто могут быть взаимозаменяемыми.
Каталог
Интенсивность

Экстракты являются более мощными, чем ароматизированные порошки и должны быть использованы в небольших количествах (обычно одна чайная ложка). Эфирные масла являются более мощными, чем экстрактов и должно быть измерено в виде капель. Жидкие ароматизаторы часто похожи на экстракты потенции и используются в тех же количествах.
Каталог
Аллергия

натуральный ароматизатор миндаля и экстракт может и быть сделаны из реальных миндаля и всех, кто с аллергией дерево-орех следует избегать их. Искусственные ароматизаторы миндаля не может содержать каких-либо фактических миндаль. Некоторые природные миндаль ароматизаторы являются натуральными в том аромат исходит от не-синтетических источников, таких как бананы или абрикосовых косточек, но они не могут включать природные миндальные ароматы. Перед использованием любой миндаля ароматом добавку, если у вас есть аллергия дерево-орех Всегда проверяйте этикетки.
Каталог