еда души является одним из самых популярных кухонь в глубоком юге. Это название относится к тому, что она изготовлена ​​одухотворённо. Пряные блюда, такие как гамбо, зелень и сладкий картофель, считаются еда души. Соль свинины общим приправа используется при приготовлении пищи половинку. Специи, такие как кайенский перец, корица, сассафрас, чесночный порошок, уксус и перец, также являются ключевыми ингредиентами для многих пища блюд.


Cajun специи

Cajun специи также традиционные ингредиенты в многих глубоких Южной блюд. Эти специи по вкусу смелым и придать дополнительный удар по вкусу многим глубоких Южной продуктов. В Луизиане, Jambalaya и различные блюда из креветок обычно приправленные специями Cajun. Они включают в себя порошок чили, молотый зубчик, тимьян, базилик, луковый порошок, и свежий молотый черный или белый перец.
Каталог
креольской Специи

специи для приготовления барбекю, также широко используется в глубокой Южная. Они могут быть использованы при подготовке ребра, стейки, куриные или свиные отбивные. Некоторые предпочитают использовать сухие приправы руб барбекю, а другие хотели бы задушить мясо в густом пряном соусе,. Основные ингредиенты, используемые для специй для барбекю перец, кайенский перец, тмин, коричневый сахар, черный перец и перец чили порошок. Эти специи дать блюда барбекю пряный и сладкий вкус пользуются во всем глубоком юге.
Каталог