Потрескавшиеся перец широко используются в морской окунь рецепты. Трещины черный перец, белый перец трещины или смесь из двух, добавляет ароматов во многих рецептах. Чеснок и лук порошков готовить в филе и дать четкий вкус морской окунь, который не может быть достигнуто путем приготовления свежего лука или чеснока. Многие рецепты требуют соли, но не указать, какие соли в использовании. Морская соль, поваренная соль или кошерной соли могут быть использованы в морской окунь рецепты. Файл (произносится плата укладки) порошок распространенным ингредиентом в подлинных Луизианы Гамбо рецептов. Порошок Файл получают путем измельчения Sassafras листья.


Травы

Травы могут быть свежие или сушеные. Душица и базилик два распространенных трав, которые окунь рецепты службы у. Рецепты, использующие эти травы требуют либо сушеные или свежие сорта. Эстрагон другая трава, что хорошо готовит с морской окунь. Эстрагон часто встречается в сушеном виде. Петрушка и кинза листья обеспечивают свежий вкус морской окунь. Лавровый лист и лук также зелень, для которых множество рецептов окунь вызов.
Каталог
Специи

Доступные в различных вкусов, паприка пары хорошо с окунь. Венгерский перец является наиболее распространенным перец используется, но испанские, португальские и Калифорния перец все приемлемые заменители. Кайенский перец дает удар в противном случае мягкий вкус морской окунь. Куркума, распространенным ингредиентом в карри и во многих приправ смесей, является еще специи используются в морской окунь рецепты. Мощный специи шафран, даже в очень малых дозах, дает много вкуса к морской окунь. Семена фенхеля и тимьян также найдены в морской окунь рецепты.


Приправы

Различные приправы хорошо сочетаются с морской окунь. Adobo приправы создает вкус Мексики в окунь рецепты. Вместо Adobo приправы, заменяющего чесночного порошка, высушенного орегано, соль, черный перец и куркуму. Cajun и креольский приправы обычно находятся в морской окунь рецепты Новый Орлеан на основе. Есть ряд различных смесей Cajun и креольской приправы. Шеф-повар Эмерил Лагасс использует свой собственный креольской приправы во многих своих рецептов. Его креольский приправы, названный Сущность, состоит из паприки, соль, чесночный порошок, черный перец, порошок лука, кайенский перец, сушеные орегано листьев и сушеного тимьяна. Рецепт доступны в Интернете. Каталог