Кориандр является испанское слово для листьями кориандра. Это упоминается как ранней стадии растения с листьями, но без семян. Свежие листья широко используются в мексиканских и азиатских кухонь, где они сочетаются с чили и добавленных к соусы, гуакамоле, индийских рецептов карри и опытных блюда из риса.
Каталог
Кориандр

кориандр упоминается как весь завод, который включает листья, стебли, семена и цветы. Однако, когда люди говорят кориандра, это главным образом семена, к которым они имеют в виду. Семена измельчают в порошок и используется в качестве специи в нескольких американских, мексиканских, китайских и индийских кухонь. Как листья, кориандр порошок имеет сильный аромат и вкус.
Каталог
Польза для здоровья

Семена кориандра были показаны несколько преимуществ для здоровья. Исследования с мышами, как было показано, чтобы контролировать уровень сахара в крови, холестерина и производство свободных радикалов. Другие исследования показали, что он также содержит антибактериальное соединение, которое может помочь в убийстве сальмонелла.
Каталог
Магазины и хранения

При покупке кинзы листьями, убедитесь, что листья нежная, ароматная, и очень зеленый. Избегайте желтых листьев и увядшие букеты. Если нет аромат в листьях, не покупайте их, как они не будут иметь никакого аромата. Магазин кинзы оставляет в банке, заполненной водой. Удалить желтые листья и держать меняя воду каждые два-три дня. Для кориандра порошок, купить семена и измельчить его самостоятельно в небольших количествах для использования. Первый порошок теряет свой аромат, если хранить в течение длительного времени.
Каталог