Как сохранить перец халапеньо Fresh

<р> Несмотря на относительно небольшой размер, перец халапеньо есть много укуса. Эти чили похвастаться среднем огне и пряность, что ставит их где-то между поблано и Серрано чили перец. Семена и внутренние мембраны содержат большую часть ожога, в отличие от плоти. Халапеньо, которые описаны во многих мексиканских и южноамериканских кухонь, а также американский Юго-Западного блюд. Как и другие овощи, правильное хранение поможет сохранить свежий халапеньо перец для последующего использования.
Инструкции

1. Покупка свежие халапеньо перец в магазине. Посмотрите на те, которые фирма с гладкой кожей. Держитесь подальше от кашицеобразного или сморщенных перца. Каталог
   

2. смыть халапеньо перец. Это позволит удалить любые загрязняющие вещества или химические вещества, которые могут поставить под угрозу качество. Каталог
   

3. Оберните халапеньо в пластиковой упаковке или алюминиевой фольги. Кроме того, использовать герметичный пластиковый мешковатые или герметичном контейнере. Микроорганизмы и ферменты в воздухе увеличить скорость порчи продуктов. Меньше воздуха в контейнере, поэтому, больше свежести. Каталог
   

4. Поместите завернутые халапеньо в холодильнике при температуре от 34 до 40 градусов по Фаренгейту. Перцы должны оставаться свежим в течение нескольких дней в этой среде. Каталог
   

5. Храните халапеньо в морозильник, чтобы продлить свежесть в течение длительного периода времени. Бланшировать халапеньо, перед замораживанием, погружая их в кипящей воде в течение приблизительно двух минут. Используйте провод или бланширования корзина /мешок для хранения перец во время этого процесса. Удалить перец из воды и охладить их в ледяной воде в течение еще двух минут. Слить овощи, упакуйте их в тяжелых сумках морозильника или алюминиевой фольгой, а затем поместите их в морозильную камеру, где они будут оставаться их свежих от 10 до 12 месяцев.
   Каталог