Как измельчить сушеные Chili Peppers (5 шагов)

<р> молотого чили порошок удобно; однако, больше молотого перца чили сидеть на полке супермаркета или в кладовой, больше вкуса, они теряют. Масла, которые дают перец чили свое тепло реагируют с кислородом в воздухе; в течение долгого времени, даже spiciest порошка чили потеряет свою укус. Для свежих чили порошок, растереть ваши собственные. Создание собственного порошок чили также позволяет контролировать его уровень тепла и вкус профиля: попробуйте сочетание дымчато Chipotle и сладких cascabel чили, или умерить жар стручкового перца с некоторыми умеренными anchos
Вещи Вы будете Need Сковорода или лист выпечки

ступки и пестика, кофемолку или мельница для перца авто Инструкции

  1. Тост высушенные перцы в сухой сковороде не на среднем огне в течение 5 минут, или до тех пор, они начинают свою очередь, коричневый. Тосты перец удаляет остаточную влагу и выявляет свой аромат. Вы также можете поместить перец чили на листе выпечки, то тост их в 325 градусов духовке в течение примерно 8 минут. Снять перец чили из кастрюли и дайте им остыть. Удалить стебли и семена из перца, затем оторвите их на мелкие кусочки. Каталог

  2. Измельчить перец чили от руки, используя ступку и пестик. Этот метод дает лучший вкус, но на сегодняшний день наиболее трудоемким и отнимающим много времени. Поместите разорванные перец чили в ступке или миске, затем размолоть их к стенке и дне чаши, поворачивая пестиком в круговом движении. Продолжить шлифовальные, пока перец не превратится в крупный порошок. Каталог

  3. <р> Используйте электрический кофе или специи точильщика сделать перец чили в порошке. Этот метод самый простой и быстрый, и производит лучшие зернистой порошок чили. Поместите перцы в мясорубке, затем включите мясорубку. Используйте специальный кофемолку для чили и другие специи, чтобы избежать ароматизации кофе-бобы с чили. Каталог

  4. Сделать чили порошок, используя мельницу или перец точильщика. Этот метод позволяет сделать свежемолотого чили порошок по мере необходимости. Слеза или вырезать перец чили в минимально возможные куски, а затем заполнить пустую мельница для перца чили с. Всякий раз, когда вам нужно порошок чили, просто молоть из необходимое количество, как вы бы перец. Каталог

  5. Перемещение земля перец чили в герметичном контейнере. Храните в прохладном, темном шкафу или в холодильнике.
    Каталог

Previous:

Next:

Еда, Напиток

специи

специи

https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток