Как измерить Специи

<р> Измерительные ингредиенты эффективно, это первый шаг к становлению хорошим поваром. Слишком мало или слишком много любой травы или специи можно испортить блюдо. Отбросив специи в блюде и заканчивая изысканной пищи, кажется, почти без усилий для телевизионных поваров, которые имеют большой опыт, что повара новичка сделать не может и & Quot; глаза и Quot; их вкусовые. В доме, пока вы не получить опыт, придерживаться испытанных и правда измерительных инструментов и руководящих принципов для успешного использования их
. Вещи, Вы будете Нужен груз мерные ложки сухой
мерные кружки
Масло нож или шпатель
Чарка Каталог
миске
Воронка
карандаш Каталог
мерные ложки

1. <р> Выберите правильный ложку из вашего набора, основанный на Инструкции по рецепту. Стандартный набор включает в себя мерные ложки по одной столовой ложке, одну чайную ложку, одну чайную ложку 1/2, 1/4 чайной ложки один и один 1/8 чайной ложки. Дважды проверьте маркировку на ручке, убедившись, что у вас есть правильный. Каталог
   

2. Выкопайте специи, используя мерную ложку. Если ложка не вписывается в банку, залить некоторые специи в маленькой миске и совок их. Уровень насыпь, используя нож масла Царапины в верхней. Положите это в вашем миске. Каталог
   

3. Вернуться излишки специи к банку тщательно, используя воронку, затем крышка банку. Измерьте следующий пункт в вашем рецепте, следуя той же процесс для других специй, перечисленных. Марк с каждого ингредиента после положить его в миску с использованием света карандашом отметку (вы можете удалить их позже). Это гарантирует вас есть все необходимое, перед смешиванием и приготовления пищи.
   Каталог
   рук измерения и регулировки
   

   1. Практика измерение рук после работы с измерительными ложками в течение нескольких рецептов от начала до конца. Старые книги рецептов не может включать в себя конкретные чайная ложка столовая ложка или измерения. Эта практика помогает при тех видов рецептов. Каталог
      

   2. <р> Возьмите щепотку любой специи. Это соответствует примерно 1/8 чайной ложки, так что положить его в измерительной ложки, чтобы увидеть, насколько близко вы пришли. Если рецепт призывает к тире, это около 1/2 крайнем случае или 1/16 чайной ложки. Повторите несколько раз, пока у вас есть сильное чувство разницы между крайнем случае и тире между пальцами. Каталог
      

   3. Недолив мерной ложкой просто немного. Это представляет собой термин & Quot; скудное и Quot; в поваренной книге. По сравнению, обрушивая ложке свай за пределами края ложки немного, mounding в середине, не падая. Практика этих двух измерений в несколько раз. Чем больше вы обратить пристальное внимание, легче становится.
      Каталог