Как Высушить Специи

<р> Использование свежих специй всегда бонус в кулинарном мире, но во время межсезонья, когда свежие специи не доступны, это сокровище, чтобы ваши собственные руки сушат специи под рукой. Вы можете высушить травы и держать их полностью, или подавить их в мелкий порошок должен храниться в вашем шкафу специи. Все листьев трав практически может быть затем сушили таким же способом, в то время как перец чили специи, или высушенные перцы, должны быть высушены с использованием более длительный процесс. После того, как перец сухой, вы можете раздавить их в мелкий порошок, используя ступку и пестик
. Вещи, Вы будете Нужен груз Свежие травы или перец чили
Духовка, солнце, или осушитель авто строка
используется противень Каталог
лист Сушка

1. Урожай ваши травы утром. Как сумасшедший, как это звучит, травы самым мощным по утрам, сразу после захода солнца сушат утренней росы. Вырезать и собирать только здоровые ветви и листья для сушки; Вы не хотите тратить время на сушку и хранения увядшие или укушенных листья. Каталог
   

2. Чистый сначала встряхивания и затем аккуратно промывки в холодной воде. Херб листья тонким и может либо вянут или сломаться, если вы атакуете их с мощным потоком горячей или холодной водой. Пусть сухой квартиру на чистое полотенце тарелки или бумажным полотенцем. Каталог
   

3. Сухие травы, используя метод, который является наиболее благоприятным для вашей среды. Если вы живете во влажном или холодном месте, за пределами солнца или воздух сушки не лучший способ для вас. Для влажных средах, высушить травы первым в осушителя или в микроволновой печи на низкой мощности в течение трех минут. Каталог
   

4. Сухие травы через повешение. Создание "держит стебель" на ветвях, что лист-меньшая площадь на нижних частях стебля, чтобы для связывания. Снять любые маленькие листья в нижней части стебля. Свяжите 4:56 ветви вместе со строкой и отстранить от потолка, стойки, балки или веревке в теплой, сухой и хорошо проветриваемом помещении. Проверьте травы периодически, чтобы увидеть, если строка должна быть затянуты (как они высыхают, они сжимаются, и строка станет менее тугой). Давка в порошок специй, или оставить целым. Хранить в сухом контейнере.
   Каталог
   Chili Peppers
   

5. Покупка

   или собирать доморощенных перец. Вы можете использовать любой вид перец чили для сушки. Каталог
   

   1. Сухие перцы на солнце. Если вы живете в жарком, солнечном месте (по крайней мере, получает час часов полного солнца в день) считают сушки перец в солнце. Разрежьте каждый перец пополам и удалить семена. Положите то из квартиры на большом листе выпечки и место в плоской области, которая получает наибольшее солнце. Начните утром, так что перец иметь весь день, чтобы высохнуть. В конце концов, привести лоток внутри и поместите в безопасное место. Следующим утром повторить процесс сушки в течение полных восьми часов. Когда они являются хрупкими, они сделали. Каталог
      

   2. Сухие, используя печь или осушитель. Для тех, кто менее солнечном климате, сушка в печи является наиболее практичным методом для сушки перец. Установите духовку до 200 градусов по Фаренгейту и поместите перцы на противень. Поместите лоток в духовку и дать высохнуть в течение ночи или целый день (около 12 часов). Если у вас есть осушитель, место целиком или вырезать перец на лотках, и включите его. Вам нужно будет оставить его на 8 до 12 часов, в зависимости от модели. Каталог
      

   3. Повесьте сухой перец. Как трав, вы можете повесить сухой перец, если вы живете в сухом климате. Тем не менее, засыхание перец может занять до месяца, прежде чем они полностью высохнуть. Для завершения перец, строку их вместе на плотной нитью или лески. Используйте большую глазами необходимость нить строку через перец. Когда они нанизаны, связать концы вместе и свисают с потолка или балки сухого проветриваемом помещении.
      Каталог