Как сделать Ливана Seven специй рублей

<р> Baharat это замечательное соединение универсальный из семи специй, используемых в Северной Африке и средиземноморской кухни. Baharat хорошо работает на разнообразных видов мяса, в том числе свинины, курицы, баранины и рыбы, и это может быть легко включены в ваших любимых рецептов. Вы можете добавить порошок чили и тмин для более тепла или соленых вкусов, или сушат лепестки роз для дополнительной сладости
. Вещи, Вы будете Нужен груз душистый перец
черный перец
корицы гвоздики

Мускатный орех авто пажитника
Ginger
Сковорода (по желанию)
кофемолку специй (по желанию)
герметичных стеклянных банках авто Инструкции

< LI>

Чтобы ускорить процесс, купить специи уже землю в виде порошка. Смешайте специи вместе в равных частях. Вы сами решаете, сколько смесь специй, чтобы сделать - только не забудьте добавить равное количество каждого специи Каталог


1. Для кулинарного вызов, и лучше дегустации смеси, начать с целыми специями.. В маленькой сковороде, на средней высокой температуре сухой душистый перец, перец, корицу (разбит на куски), гвоздику, семена пажитника, и мускатный орех. Будьте очень осторожны с пажитник; если семена сжечь они становятся довольно горький.
   <р> аромат этих специй обжига в одиночку стоит усилий. Поместите каждую высушенную специи в мясорубке - кофемолка работает отлично - и измельчить ее в порошок. Смешайте порошки вместе в равных частях. Каталог
   

2. Храните пудру смесь специи в стеклянную банку. Мейсон банки работают хорошо, но любой герметичный контейнер будет делать. Встряхнуть банку, чтобы смешать специи. Смесь должна хорошо держать в кладовой, хотя вы можете хранить его в холодильнике, если вы беспокоитесь о температурных колебаний в вашей кухне. Каталог
   

3. Протрите смесь специи на ваш любимый разреза мясо по крайней мере, за два часа до приготовления пищи или Barbecuing. на