Что такое порошок лукумы?

Порошок лукумы изготавливается из плодов дерева лукума, произрастающего в Андах Перу, Чили и Эквадора. Несмотря на то, что родиной лукумы является Южная Америка, ее пересадили по всему миру и сейчас выращивают во многих тропических и субтропических регионах. Созревшие плоды лукумы имеют ярко-зеленый цвет с мягкой желто-оранжевой мякотью.

Плоды лукумы использовались коренными народами Южной Америки на протяжении тысячелетий. Плод высоко ценился не только за восхитительный вкус, но и за лечебные свойства. Плоды лукумы богаты витаминами и минералами, такими как витамин А, витамин С, цинк, железо, кальций, ниацин и пищевые волокна. В традиционной медицине считается, что плоды лукумы обладают множеством преимуществ для здоровья, в том числе помогают улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина, повысить иммунитет и лечить различные кожные заболевания, такие как прыщи. Хотя научные данные, подтверждающие все эти утверждения, ограничены, есть некоторые доказательства того, что порошок лукумы может помочь снизить уровень сахара и холестерина в крови.

Благодаря богатому вкусу порошок лукумы часто добавляют в смузи, коктейли, йогурт, мороженое и другие десерты. Его также используют в различных хлебобулочных изделиях, таких как печенье, кексы и торты.

Вот некоторые из потенциальных преимуществ порошка лукумы:

- Антиоксидантные свойства: Порошок лукумы богат антиоксидантами, которые помогают защитить клетки нашего организма от повреждений.

- Может снизить уровень сахара в крови: Исследования на животных показали, что порошок лукумы снижает уровень сахара в крови.

- Может снизить уровень холестерина: Также было показано, что порошок лукумы помогает снизить уровень холестерина у крыс и мышей.

- Может помочь улучшить пищеварение: Порошок лукумы является хорошим источником клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение.

– Хороший источник витаминов и минералов: Порошок лукумы является хорошим источником многих витаминов и минералов, что делает его питательной добавкой к вашему рациону.