Мелко нарезанный кристаллизованный имбирь — это то же самое, что молотый имбирь?

Мелко нарезанный засахаренный имбирь — это не то же самое, что молотый имбирь.

Кристаллизованный имбирь — это разновидность консервированного имбиря, который готовят путем кипячения имбиря в сахарном сиропе до тех пор, пока имбирь не станет полупрозрачным, а сахарный сироп не загустеет. Затем имбирь покрывают большим количеством сахара, чтобы он не слипался. Кристаллизованный имбирь имеет сладкий и пряный вкус и жевательную текстуру.

С другой стороны, молотый имбирь получают путем сушки и измельчения корня имбиря в порошок. Это пряность с теплым, пряным и слегка сладким вкусом.

Хотя и кристаллизованный, и молотый имбирь изготавливаются из имбиря, их вкус, текстура и применение совершенно разные. Кристаллизованный имбирь — это сладкое лакомство, его можно есть в качестве закуски или использовать в качестве ингредиента в десертах, таких как имбирный пирог или имбирное печенье. Молотый имбирь — это специя, которую можно использовать для придания вкуса пикантным блюдам, таким как жаркое, карри или имбирные пряники.