Как чистить имбирь?

Метод1:

1. Выберите свежий кусочек имбиря. Имбирь лучше всего очищать от кожуры, он твердый, пухлый и имеет мало морщин. Избегайте имбиря, который мягкий, сморщенный или имеет признаки плесени.

2. Чистим имбирь тыльной стороной ложки:

- Положите кусочек имбиря на разделочную доску. Держите его устойчиво одной рукой.

- Тыльной стороной ложки соскоблите кожицу с имбиря. Начните с одного конца имбиря и продвигайтесь к другому концу, сильно нажимая, чтобы удалить кожицу.

Метод2:

1. Чистка имбиря ножом для очистки овощей:

- Положите кусочек имбиря на разделочную доску. Держите его устойчиво одной рукой.

- Ножом для очистки овощей срежьте с имбиря кожицу. Начните с одного конца имбиря и продвигайтесь к другому концу, делая тонкие ломтики, чтобы удалить кожицу.

3. Продолжайте, пока весь кусок имбиря не будет очищен. Тыльной стороной ножа соскоблите оставшиеся кусочки кожи.

4. Промойте имбирь под холодной водой. Это позволит удалить оставшуюся грязь и мусор.

5. Высушите имбирь бумажным полотенцем. Теперь ваш имбирь готов к использованию!

Советы :

- Если вы хотите быстро и легко очистить большой кусок имбиря, вместо ложки или ножа можно использовать овощечистку.

- Если у вас нет овощечистки, вы также можете соскрести с имбиря кожицу металлической чайной ложкой или куском стекла.

- Если имбирь сухой и жесткий, замочите его на несколько минут в теплой воде, прежде чем чистить. Это облегчит удаление кожицы.