Что происходит, когда известь гниет?

Гнилой лайм претерпит несколько заметных изменений во внешнем виде, текстуре и запахе:

Визуальные изменения:

Цвет :Свежие лаймы имеют яркий, насыщенный зеленый цвет. Когда они начнут гнить, они станут тусклыми, желтовато-зелеными или коричневыми.

Пятна :На коже гнилых лаймов могут появиться темно-коричневые или черные пятна.

Плесень :На поздних стадиях гниения на известке может расти белая, зеленая или черная плесень.

Изменения текстур:

Мягкость :Спелый лайм будет иметь твердую текстуру, а гнилой лайм будет очень мягким и кашеобразным. Кожа может даже начать сморщиваться и морщиться.

Стройность :Поверхность гнилого лайма может казаться слизистой или влажной из-за разрушения его тканей.

Изменения запаха:

Кислый запах :Свежие лаймы имеют приятный цитрусовый запах. Во время гниения они издают сильный неприятный запах, который часто называют кислым или резким.

Важно избегать употребления гнилых лаймов, так как они могут содержать вредные бактерии и плесень, которые могут вызвать болезни пищевого происхождения. Если вы заметили какие-либо признаки гниения, упомянутые выше, лучше немедленно выбросить известь.