Что такое лаймованный имбирь?

Имбирь лаймовый корень имбиря, консервированный в травильном растворе из воды, соли и извести. Он является основным ингредиентом многих блюд карибской кухни и используется для придания блюдам острого, пряного и слегка сладковатого вкуса. Известкованный имбирь часто используется в маринадах, соусах и смесях приправ, а также его можно употреблять отдельно в качестве закуски или закуски.

Вот некоторые дополнительные сведения о лаймованном имбире:

* Его готовят из молодых корней имбиря, которые очищают от кожуры и нарезают тонкими ломтиками или полосками.

* Затем ломтики имбиря замачивают в смеси воды, соли и сока лайма на несколько дней или недель, позволяя им впитать ароматизаторы и консерванты.

* Полученный продукт имеет неповторимый аромат, сочетающий пряный и острый вкус имбиря с кислинкой лайма и соленостью маринованного раствора.

* Известкованный имбирь обычно используется в карибских блюдах, таких как вяленая курица, карри, тушеное мясо и супы.

* Его также используют в качестве приправы или гарнира для придания аромата салатам, бутербродам и другим блюдам.

* Известковый имбирь — универсальный ингредиент, который может придать пикантность и аромат различным блюдам.