Взбитые сливки получают от коров?

Нет. Взбитые сливки готовятся путем взбивания густых сливок до тех пор, пока они не станут густыми и воздушными. Жирные сливки — самая жирная часть коровьего молока, но сами сливки не коровьего происхождения.