Каково научное название горчичного зерна?

Научное название семян горчицы — *Sinapis alba*, *Brassica nigra* и *Brassica juncea*. Эти три вида являются наиболее часто выращиваемыми горчичными растениями, а их семена используются для производства горчичных приправ и других пищевых продуктов.