Что орегано делает для вкуса?

Орегано придает блюдам теплый и слегка горьковатый вкус с нотками мяты, перца и цитрусовых. Он имеет сильный, землистый аромат и часто используется в средиземноморской и мексиканской кухне. Орегано особенно подходит для ароматизации томатных соусов, пиццы, пасты, мяса на гриле и птицы. Это также популярная трава в натираниях, маринадах и смесях специй. Орегано часто комбинируют с другими травами, такими как базилик, тимьян и розмарин, для создания сложных и ароматных комбинаций.