Почему для жарки лучше использовать кокосовое масло, чем воду?

Кокосовое масло подходит для жарки не лучше, чем вода. На самом деле, никогда не следует использовать воду для жарки, поскольку это может привести к опасным разбрызгиваниям и ожогам. Растительные масла, такие как масло канолы, арахисовое или подсолнечное масло, обычно используются для жарки.