Из чего состоит молотый черный перец?

Черный перец изготавливается из высушенных и измельченных ягод растения Piper nigrum. Ягоды сначала собирают, когда они еще зеленые, а затем сушат на солнце или в машине. Когда ягоды высохнут, их измельчают в порошок. Черный перец – распространенная специя, которая используется во многих кухнях мира. Имеет слегка острый и пряный вкус.