Что такое перец хаблано?

* Научное название :перец китайский

* Рейтинг по шкале Сковилла :100 000–350 000 SHU (тепловые единицы Сковилла)

* Происхождение :Мексика, особенно полуостров Юкатан.

* Цвет :Зеленый, когда он незрелый, но становится оранжевым, желтым или красным, когда созревает.

* Размер :1,5–2,5 см (0,6–1 дюйм) в длину и 1,25–2 см (0,5–0,8 дюйма) в диаметре.

* Вкус :Фруктовый, сладкий и дымный, со значительным количеством тепла.

* Применение :Хабанерос, широко используемый в мексиканской и карибской кухне, можно использовать в различных блюдах, включая соусы, сальсу, маринады и жаркое.

* Польза для здоровья :Хабанеро содержит капсаицин, соединение, которое оказывает ряд преимуществ для здоровья, включая уменьшение боли, улучшение кровообращения и ускорение обмена веществ.