Как получить масло из семян манго?

Извлечение масла из семян манго включает в себя несколько этапов. Вот общая процедура, которой необходимо следовать:

<б>1. Соберите семена манго:

- Возьмите спелые манго и осторожно удалите семена из мякоти.

<б>2. Очистите и высушите семена:

- Тщательно промойте семена манго, чтобы удалить остатки мякоти и грязи.

- Промокните их чистым полотенцем или высушите на воздухе, чтобы удалить лишнюю влагу.

<б>3. Расколите семена:

- Используйте щелкунчик или молоток, чтобы осторожно расколоть твердую внешнюю оболочку семян манго, чтобы высвободить ядра внутри.

<б>4. Разделите ядра:

- Удалите тонкую коричневую кожуру, покрывающую ядра.

- Будьте осторожны, чтобы не повредить ядра при снятии кожицы.

<б>5. Высушите ядра:

- Разложите ядра манго в один слой на противне или чистой ткани.

- Сушите их в теплом и хорошо проветриваемом помещении в течение нескольких дней или пока они полностью не высохнут.

<б>6. Измельчите ядра:

- После высыхания измельчите ядра манго в мелкий порошок с помощью блендера, мясорубки или кухонного комбайна.

- Обязательно измельчите их до мелкой консистенции, чтобы облегчить извлечение масла.

<б>7. Нагрейте ядра:

- Переложите молотый порошок семян манго в жаропрочный контейнер.

- Нагрейте порошок на плите на слабом или среднем огне, часто помешивая, примерно 10-15 минут.

- Этот процесс нагрева помогает высвободить масло из зерен.

<б>8. Добавьте воды:

- Медленно добавьте небольшое количество горячей воды в нагретый порошок семян манго.

- Воды должно быть достаточно, чтобы образовалась густая, связная смесь.

<б>9. Перемешайте и нагрейте:

- Продолжайте помешивать смесь, нагревая ее на слабом или среднем огне.

- По мере нагревания смеси масло постепенно отделяется и поднимается на поверхность.

<б>10. Снимите масло:

- Используйте ложку или ковш, чтобы снять масло, плавающее на поверхности.

- Переложите обезжиренное масло в отдельный контейнер.

<б>11. Фильтруйте масло:

- Процедите полученное масло через марлю или мелкоячеистое сито с кофейным фильтром, чтобы удалить любые примеси и осадок.

<б>12. Пусть все уладится:

- Дайте отфильтрованному маслу отстояться в прохладном месте на несколько часов или на ночь.

<б>13. Соберите прозрачное масло:

- На дне контейнера может оставаться осадок. Осторожно сцедите или перелейте прозрачное масло в другой чистый контейнер, не оставляя осадка.

<б>14. Храните масло:

- Перелейте извлеченное масло семян манго в герметичную стеклянную бутылку или контейнер.

- Храните его в темном прохладном месте, чтобы сохранить его качество и предотвратить порчу.

Помните, что выход масла из семян манго может варьироваться в зависимости от сорта манго и используемого процесса экстракции.