Соль выявляет естественно аромат жареной ребра глаз. Пэт стейки сухой и довести их до комнатной температуры. Посыпать обе стороны ребра глаз стейк с грубой морской соли около 20 минут до гриля. Слишком рано соления стейки вызовет процесс осмоса тянуть влагу из стейка и сделать поверхность влажной, препятствуя жгучей мяса на гриле. Соль добавляется во время или после приготовления не будет проникать в мясо.
Каталог
Перец

пряность свежемолотым перцем помогает умерить природным богатством Рибай стейк, поэтому использовать его либерально. Перец стейки после соления их, но до гриля. Попытка грубо трещин черный перец, используя ступку и пестик. Натрите перец трещины по поверхности грудной глаз. Измельчить смешанные перчинки в мельница для перца над стейки.
Каталог
Чеснок и лук

острота чеснока и лука баланса земляной аромат от открытого пламени или угля на ребра -eye стейки. После добавления соли и перец по стейков, натереть на свежем рубленого чеснока и лука непосредственно перед жаркой на гриле. Добавление чеснок и лук слишком рано смачивает поверхность стейков и вызовет стейки в пар, а не коричневый и подтверждать на гриле. В качестве альтернативы, посыпать равное количество лука и чеснока порошка перед гриле. Не путайте чесночный порошок и луковый порошок с чесночной соли или соли лука или стейки в конечном итоге слишком соленая.