Как исправить горький на вкус карри (4 шага)

<р> Домашнее карри обманчиво простое блюдо, чтобы подготовить и приготовить, но это все слишком легко пережарить специи или получить отношения так и в конечном итоге с озлобленность дегустации карри. Используйте простые приемы, чтобы компенсировать горечь в переваренной или плохо перемешанной карри. Карри из разных стран должны рассматриваться в соответствии с типом блюдо вы создаете, но исправления схожи.
Вещи Вы будете Нужен груз сахара
Salt
Кокосовое молоко, кокосовый крем, йогурт или сметана Каталог
Кориандр
Известь Каталог
Инструкции

1. Попробуйте соус карри и определить уровень горечи, а также основные ароматы. Высоко горькие карри нужно больше горечи, минимизации элементов. Каталог
   

2. <р> Добавить соль и сахар в соусе карри в равных частях, щедрой щепотку или тире в то время, пока аромат не более сбалансированным. Соль выявляет естественную сладость карри специи и сахар поможет сбалансировать соленость и горечи. Сделайте это два или три раза, а затем перейти на следующий исправить, если она по-прежнему горько. Используйте сахар пальмы, сахарный тростник или другие подсластители, подходящие для карри, если вы предпочитаете. Поваренная соль, кошерная соль или соленые рыбные соусы могут работать в качестве элементов соли. Каталог
   

3. смесь в кокосовом молоке, кокосовым кремом, йогуртом или сметаной, 1/4 чашки за раз, дегустации после каждого добавления. Если после трех дополнений, карри по-прежнему горько, карри нужно больше деталей добавил. Каталог
   

4. <р> Добавить 1/4 чайной ложки молотого кориандра посевного материала или корня до соусом карри и сок одного лайм. Смешайте это вместе хорошо и вкус. Если карри по-прежнему слишком горьким, вполне вероятно, что карри смесь слишком переваренные быть спасены.
   Каталог