Как я могу Смягчение помадные После он получил жесткий

?

на основе сахара тесто, помады должен быть мягким и податливым. Когда сглажены торт, помадка дает гладкий, шелковистый финиш. Вагонка в различных формах, помады добавляет декоративную деталь, чтобы кондитерских лакомств. Универсальность помадной теста и делает его сладким выбор для заполнения конфет, таких как вишни и мяты ликеры пирожки. Слева затвердевать, помады становится трудно обрабатывать, требуя процесс размягчения, чтобы восстановить влагу
размягчения масла

  • Замес -. Сжатие, растяжение, складывания и прессования - вдыхает новую жизнь в закаленной помады когда вы добавляете немного скольжения в процесс. Добавить около 1 чайную ложку глицерина на каждый 1 фунт помады. Как вы месить, глицерин делает закаленного помады более податливыми, задерживая молекулы воды и станавливающим обледенение. Овощной сокращение является столь же эффективным. Пальто пальцы с укорочением до замеса затвердевший помады.
    Каталог
    тепла размягчения

  • короткого пребывания в микроволновой печи получается жесткий помады в более податливой продукта. Поместите помады в микроволновой печи миску и тепла в пять секунд. Чтобы избежать ожогов горячей помадкой, подождите, пока он не остынет, а затем месить помады после каждого взрыва в микроволновой печи. Если помада все еще не хватает гибкости, вставьте его обратно в микроволновую печь и повторите.
    Каталог
    переусердствовать

  • <р> Старайтесь не переусердствовать при добавлении глицерина или растительного сокращение к помаде. Немного идет длинный путь, особенно, когда дело доходит до сокращения. Помадной должна быть гладкой, легко и просто работать. Если вы обнаружите, что помада становится тяжелым, липкий или эластичные, вы, возможно, добавили слишком много. Посыпать света пыли кукурузного крахмала по помаде и замесить, пока вы не довольны консистенции Каталог

    Правильное хранение
  • Длительное воздействие воздушных причин помадные, чтобы стать твердым и сухой. Держите помады мягкой и работоспособным, сохраняя его в герметичном контейнере или плотно завернутый в кусок полиэтиленовой пленкой. Потому что слишком много влаги разрушает целостность помады, холодильного оборудования и замораживание не рекомендуется, потому что открытие и закрытие двери делает его трудно контролировать уровень влажности внутри. Хранится в герметичном контейнере, помады остается безопасным для использования в течение нескольких месяцев.
    Каталог