Прежде чем вы сможете добавить любое наполнение, кексы должны полностью остыть после вас испечь их. Slide небольшой острый нож в верхней части охлаждаемого кекс под углом по направлению к центру. Начните нарезки в круг, чтобы вырезать конусообразный кусок кекса. После того как вы заполнили кекс, использовать верхнюю часть конуса, чтобы покрыть начинку и глазурь для покрытия всех следов разреза. С воздушными кексы, вы можете пропустить этот шаг и просто вставить наконечник тесто в верхней части кекс выжать свой заполнение внутри.