Как сделать супер бисквит с нуля

<р> В отличие от большинства видов пирога, бисквит не получить его подъем от разрыхлителя, такие как пищевая сода или разрыхлителя. Это воздух, который был взбитые в разделенных яиц, что составляет бисквит настолько легкий и пушистый. По этой причине, важно быть терпеливым, когда порка яичные желтки и белки. Бросившись через эту задачу, может привести к торт, который является плоской с тяжелым зерном
. Вещи, Вы будете Нужен груз 6 яиц
1 гр. белый сахар
1/4 гр. молоко
1 чайная ложка. ванильного экстракта
1 ст. лимонной цедры

1 гр. торт муки, просеянной
1/2 ч.л. винного камня
1/4 чайной ложки. Salt
10-дюймовый трубки пан

инструкции

1. Отдельные яичные желтки и белки, взломав их в инструмент разделительного или в вашем сложил руки. При использовании руку, открыть пальцами слегка и пусть белые капать через них в чистую миску. Поместите желтки в большой миске Каталог
   

2. Обложка каждый миску с пластиковой пленкой и дайте яйца сидеть, пока они не пришли к комнатной температуре -.. Приблизительно 30 минут Каталог
   

3. <р> Добавить 1/2 стакана сахара с желтками и бить по высоким электрическим миксером в течение приблизительно пяти минут или пока желтки толстые и лимонного цвета. Добавить ванильный экстракт, молоко и цедру с проторенных желтков. Удар на несколько секунд, чтобы включить ингредиенты. Каталог
   

4. Поместите муку, соль и 1/4 с. сахара в сито. Просейте смесь на взбитые желтки. Не мешайте. Каталог
   

5. Ложка сливки Тартер в яичные белки и взбить чистых загонщиков, пока белки не образуют мягкие пики. Постепенно добавить 1/4 последний гр. сахара и продолжать взбивать, пока смесь форм жестких пиков, блестящие. Каталог
   

6. Сложите яичные белки в желтка и смесь муки с резиновым шпателем. Работайте аккуратно, стараясь не выкачать воздух в яичные желтки или белки. Не более смеси, свернуть достаточно долго, чтобы равномерно включать белки в тесто. Каталог
   

7. Вылейте тесто в кастрюлю несмазанном. Используйте лопаточку, чтобы распространить его ровным слоем. Выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов по Фаренгейту печи в течение примерно 50 минут или пока зубочистка, помещенного в центр торта появляется в чистоте. Каталог
   

8. Обратить кекса над миской или банку и прохладно по крайней мере, 60 минут. Когда кастрюля прохладный на ощупь, отключите торт из кастрюли, сдвинув острый, тонкий нож вокруг снаружи и внутри краев кастрюли. Обратить торт снова и поместите на блюдо.
   Каталог