Какой вид торта, по вашему мнению, будет лучше храниться:бисквит с низким содержанием жира или с высоким содержанием и сахара, и сахара?

Ожидается, что торт с высоким содержанием жира и сахара будет иметь лучшую сохраняемость, чем бисквит с низким содержанием жира.

Высокое содержание жира и сахара в торте с высоким содержанием жира действует как консервант, помогая предотвратить высыхание и черствость торта. Жир также помогает сохранить пирог влажным, а сахар придает сладость и предотвращает порчу.

С другой стороны, бисквит обычно содержит мало жира и сахара, что делает его более склонным к высыханию и несвежести. Кроме того, недостаток жира в бисквите может привести к тому, что он станет рассыпчатым и с ним будет трудно обращаться.

Поэтому, если вы ищете торт, который хорошо сохранится, торт с высоким содержанием жира будет лучшим выбором, чем бисквит.