Можете ли вы заменить муку для торта Bisquick?

Бисквик нельзя заменить мукой для выпечки. Мука для кексов имеет низкое содержание белка, благодаря чему выпечка получается с мелким мякишем и нежной текстурой. Bisquick, с другой стороны, имеет высокое содержание белка, благодаря чему печенье и блины имеют слоеную текстуру. Если вы замените муку для торта Bisquick в рецепте торта, торт, скорее всего, будет плотным и липким.