Как приготовить шоколадный торт с нуля?

Ингредиенты:

* 1 3/4 стакана универсальной муки

* 2 стакана сахара

* 3/4 ​​стакана несладкого какао-порошка

* 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

* 1 1/2 чайной ложки пищевой соды

* 1 1/2 чайной ложки соли

* 2 яйца

* 1 стакан молока

* 1/2 стакана растительного масла

* 1 чайная ложка ванильного экстракта

* 1 стакан кипятка

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглые формы для кексов диаметром 9 дюймов.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

3. В отдельной миске взбейте яйца, молоко, масло и ванильный экстракт.

4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы. Не перемешивайте слишком много.

5. Вливаем в тесто полстакана кипятка. Перемешайте до однородной массы, а затем добавьте оставшуюся половину стакана кипятка. Перемешивайте, пока тесто не станет гладким.

6. Распределите тесто по подготовленным формам для кексов и выпекайте 25–30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

7. Дайте кексам остыть в формах в течение нескольких минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.

8. Когда коржи полностью остынут, можно покрыть их любимой шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.

Наслаждайтесь домашним шоколадным тортом!