Из каких ингредиентов состоит пирог-мотыга?

Ингредиенты:

* 2 чашки самоподнимающейся кукурузной муки

* 1 стакан универсальной муки

* 1/2 чайной ложки пищевой соды

* 1 чайная ложка сахара

* 1/2 чайной ложки соли

* 2 стакана пахты

* 1/4 стакана растительного масла

Инструкции:

1. Смешайте кукурузную муку, муку, пищевую соду, сахар и соль в большой миске.

2. Добавьте пахту и растительное масло до образования теста.

3. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите несколько минут до получения однородной массы.

4. Разделите тесто на 8 равных частей и сформируйте из каждой части диск толщиной 1 дюйм.

5. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.

6. Готовьте лепешки по 3–4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

7. Подавайте сразу же с маслом, сиропом или вашей любимой начинкой.