Какой рецепт пирога с вишней?

Ингредиенты:

* 1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры.

* 1 3/4 стакана сахарного песка

* 3 больших яйца

* 2 чайные ложки ванильного экстракта

* 2 1/4 стакана универсальной муки

* 3/4 ​​чайной ложки разрыхлителя

* 1/2 чайной ложки соли

* 1 стакан сметаны

* 1 чашка свежей вишни без косточек и разрезанной пополам

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для хлеба размером 9x5 дюймов.

2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы. Вбейте яйца по одному, затем добавьте ваниль.

3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавляйте сухие ингредиенты к влажным поочередно со сметаной, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Добавьте вишню.

4. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 50–60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

5. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания.

Советы:

* Чтобы приготовить глазурь для торта, соедините 1 стакан сахарной пудры с 2-3 столовыми ложками молока. Перемешайте до однородной массы и полейте остывший пирог.

* Чтобы пирог получился более насыщенным, используйте 1 1/2 стакана сливочного масла вместо 1 стакана.

* Если у вас нет свежей вишни, вы можете использовать замороженную, размороженную и осушенную.

* Этот торт также вкусен с другими фруктами, например, с черникой, малиной или клубникой.