Как исправить слишком много масла в тесте для торта?

- Добавьте больше сухих ингредиентов. Это поможет впитать излишки масла и сделать тесто более густым. Вы можете добавить больше муки, сахара или разрыхлителя.

- Охладить тесто. Это поможет затвердеть маслу и облегчить его смешивание с тестом. Охладить тесто можно от 30 минут до часа.

- Выпекайте пирог при более низкой температуре. Это поможет предотвратить слишком быстрое подрумянивание и высыхание пирога. Вы можете уменьшить температуру духовки на 25–50 градусов по Фаренгейту.

- Добавьте больше жидкости. Это поможет сделать тесто более жидким и его будет легче перемешивать. Вы можете добавить больше молока, воды или яиц.

Если вы испробовали все эти советы, а торт все еще слишком маслянистый, возможно, вам придется начать заново с новой порцией теста.