Можно ли оставить тесто для торта с яйцами на час?

Сырые яйца являются потенциальным источником бактерий, в том числе сальмонеллы, которые могут вызвать пищевое отравление. Если яйца оставить при комнатной температуре, бактерии могут быстро размножаться, что делает тесто небезопасным для употребления в пищу.

Кроме того, мука в тесте для торта может содержать бактерии, такие как кишечная палочка, которые могут вызвать заболевание. Если тесто оставить при комнатной температуре, бактерии могут размножаться и загрязнять другие ингредиенты теста.

По этим причинам важно хранить тесто для торта в холодильнике в течение двух часов после его замешивания. Если вы не можете хранить тесто в холодильнике, его можно хранить в сухом прохладном месте до одного часа. Однако лучше как можно скорее охладить тесто, чтобы предотвратить рост вредных бактерий.