Откуда берется шоколад, продаваемый по принципу справедливой торговли?

Шоколад Fairtrade производится фермерами, которым платят справедливую цену за какао-бобы и которые работают в безопасных и устойчивых условиях. Шоколад Fairtrade является результатом системы, призванной гарантировать, что фермеры и рабочие в странах-производителях какао получают справедливую долю прибыли от шоколадной промышленности. Система основана на ряде принципов, которые включают выплату фермерам прожиточного минимума, обеспечение им безопасных и устойчивых условий труда и инвестирование в их сообщества.

Основные регионы происхождения шоколада, продаваемого по принципу справедливой торговли:

- Западная Африка:Гана, Кот-д’Ивуар, Камерун, Нигерия.

- Центральная Африка:Конго, Центральноафриканская Республика, Демократическая Республика Конго.

- Восточная Африка:Танзания, Кения, Эфиопия, Уганда.

- Азия:Индонезия, Филиппины, Индия.

- Латинская Америка:Перу, Эквадор, Колумбия, Доминиканская Республика, Никарагуа.

Эти страны отвечают за производство большей части мирового какао, и в них проживают миллионы мелких фермеров, выращивающих какао. Сертификация Fairtrade помогает улучшить жизнь этих фермеров и их семей, предоставляя им справедливую цену на какао-бобы, а также доступ к обучению, ресурсам и вспомогательным услугам.