качество и состав торта шаров сильно влияет, насколько хорошо они стоят до окунания. В то время как обычная торт обязательно прекрасный вкус, это может быть трудно, чтобы сократить и формировать куски пирога в шары. Еще хуже, регулярные торт слишком рассыпчатым, чтобы окунуться в глазури, шоколада или других провалов. Вместо этого, сделать крепкие, плотные шары торт смешиванием готовых торт со сливочным сыром, сахарной пудрой, сливочным маслом и молоком.
Каталог
Холодильное

Подготовка торт шары для их погружение в падение, сохраняя тесто в холодильнике, пока они не фирма. После порки до тесто для торта шаров, накрыть миску теста и придерживаться его в холодильнике. Охлаждение тесто помогает ему затвердеть и стать фирма. Эта текстура намного легче для погружения и гарантирует, что вы не потеряете столько торт провала.
Каталог
Замораживание

Замораживание торт шары после их проката из другой трюк, чтобы сделать крепкий шары, которые не будут разваливаться, когда опускают. Снимите миску теста из холодильника. Дыня Baller может помочь сделать единые размера шары. После прокатки шаров теста, положите их на противень, который был выстроились с вощеной бумагой. Придерживайтесь выпечки лист в морозильнике в течение примерно двадцати минут, так что торт шары затвердеть, но не замерзла.
Каталог
Погружение

Вместо того, чтобы беспокоиться о темперирования шоколада, полагаться на кондитерской покрытия или миндального коры, которые могут быть расплавлен в микроволновой печи или пароварке. Для фактического погружения, многие инструменты помогут сделать погружение торт шары меньше беспорядка. Рассмотреть вопрос об инвестировании в конфеты погружения вилкой, что делает его гораздо проще окунуть торт шары, а также дает им даже покрытие шоколада. Для поваров, надеясь использовать инструменты, которые они уже имеют, используя вилку, ложку или некоторых зубочистки также полезна.
Каталог