Обложка торт грязи шоколада с ганаш. Шоколад Ganache это смесь растопленного шоколада и сливок. Это может распространяться на торте, как обледенения. Трубные различных конструкций с использованием украшения мешок и различные советы. Пусть Ganache остыть немного перед использованием, в противном случае консистенция будет слишком мягким. Ganache должно быть немного жесткой, а ваша рука будет согреть, когда с пылу украшения. Это делает очень шоколадный десерт
Каталог
шоколадной глазури

шоколадная глазурь является разной консистенции из ганаш. это, главным образом, шоколад с только небольшим количеством масла или крема. Поместите грязи торт слоев на охлаждение стойки с газетой или бумагой для выпечки снизу. Растопить шоколад и смешать со сливками, а затем залить горячим шоколадом по грязи торт слоя. Глазурь бассейн и капать по бокам торта. Полностью покрыть торт глазурью или использовать только небольшое количество глазури так, что она производит капает вниз стороны пирога.
Каталог
Помадной

помадка иногда называют как пластиковый обледенения. Этот тип украшения очень жесткая и имеет свою форму очень хорошо. В отличие от других обледенения, вы можете сделать все различные типы структур с глазурью, и они не будут плавиться или свисать. Например, раскатать длинные полоски помады формировать в лентах или вырезать помады в форм цветов. Цвет помады, используя в пищевые красители, для различных цветных украшений. Помадной даже может быть развернута со скалкой и накинутой на торт в месте обледенения. Это приводит к очень гладкой поверхности лепешки. Если вы охватить весь торт с помадной, вкус помады соответственно. Использование шоколада или ванили эссенции будет хорошо сливаются с интерьером шоколад грязи; другие ароматы, такие как миндаль или апельсина, не работают почти так же хорошо.
Каталог
Стружка и Завитки

Обложка торт шоколадный грязи с слоем ганаш или шоколадной глазурью, а затем пресс-шоколад стружки по бокам и сверху и добавить шоколад завитки на вершине торта. Стружка и завитки сделаны потепление большой блок шоколада немного, а затем перетащить растительный нож вдоль блока, чтобы создать шоколад стружки. Шоколадные завитки потребуется более мягкий блок шоколада, как шоколад будет сворачиваться, а не взлома. Для другой вид, используйте несколько различных оттенков шоколада (шоколад будет темнее или светлее в зависимости от содержания какао).
Каталог