Пралине приехал в Соединенные Штаты в 1727, когда Ursuline монахини принесли молодых женщин из Франции, чтобы жениться Новый Орлеан колонистов, сообщается на сайте Южные Candymakers. Монахини учили женщин, как вести себя в обществе и с мужем, который включал искусство изготовления пралине. Потому что пекан были местный орех, они в конечном итоге заменить миндаль в пралине рецепту. Когда девочки были женаты и обосновались вокруг Луизианы, они продолжали делать конфеты.
Каталог
Pralinieres

В 19-м веке, женщины во французском квартале Нового Орлеана называется & Quot ; pralinieres и Quot; продаются конфеты на улицах. Многие из продавщиц видел это как способ обеспечить себя без каких-либо условий. К этому времени, пралине Рецепт Новый Орлеан был усовершенствован и пралине был на своем пути, чтобы стать главным продуктом она является сегодня.
Каталог
Будьте готовы

При создании пралине , подготовить все заранее и придерживаться рецепта. Есть не намного вариаций на классические пралине рецепт, и это потому, что он почти идеально, как оно есть. Есть все ингредиенты отмерил загодя, потому что как только процесс получает движение, вы не будете иметь время, чтобы остановиться и получить что-то, если вы хотите, чтобы ваши конфеты получиться хорошо. Есть большой лист пергамента распространено получить конфеты, когда они готовы.
Каталог
Почему вы должны держать Перемешивание

Когда дело доходит до перемешивания смеси в пралине горшок, вы должны продолжать идти, пока не пришло время, чтобы начать приносить их. В начале, приторный смесь насморк и свободные от ложки. Как вы будете продолжать шевелиться, сиропа густеет и кристаллы сахара формируют. Если вы остановите перемешивание, сахар начнет затвердевать в банке, и вы не сможете их ложкой на пергамент достаточно быстро. Когда эти кристаллы чувствовать себя зернистым против ложкой, это время, чтобы получить эти конфеты из горшка, чтобы укрепиться и служить.
Каталог