Как Харден Мед

<р> Мед, естественно, твердеет или кристаллизуется в течение долгого времени из-за "семян": мелких частиц сахара, пыльцы, воска или крошки, которые позволяют кристаллы меда, чтобы сформировать. Кристаллизация не означает, что мед испортилось. В самом деле, если вы храните мед в относительно прохладном месте, открыл мед остается съедобным, по крайней мере десятилетие, и в нераспечатанной упаковке меда съедобно на неопределенный срок. Некоторые люди, как вкус закаленные или кристаллизовать мед, потому что содержание воды испаряется и сладость становится более концентрированной. Если вы не хотите ждать, на мед, чтобы укрепиться, естественно, готовить мед к консистенции ириски, как и сделать лепешки или мед ложками
. Вещи, Вы будете Нужен груз пароварке
1/2 Кубок мед
2 стакана сахара
1 ст. уксус
1/4 стакана воды
термометр конфеты
выпечки

антипригарным приготовления спрей
Пластиковые ложки
целлофан
хранения контейнеров
конфеты формы < ш> Кукурузный крахмал

Приготовление Мед

1. Заполните нижнюю кастрюлю двойной котел с водой и довести до кипения. Уменьшите высокую температуру до низкого кипения. Каталог
   

2. Fill второй кастрюлю с медом, сахаром, уксусом и водой. Поместите эту кастрюлю в кипящую воду. Сахарные действует как семена, позволяя мед кристаллизуется раз решение охлаждается. Каталог
   

3. Принесите содержимое второго кастрюлю до кипения, затем уменьшить до кипения. Движение постоянно, чтобы избежать прилипания. Каталог
   

4. <р> Выполнить тест жесткого трещин раз решение достигает примерно 300 градусов по Фаренгейту или когда она останавливается бурлит и становится трудно размешать. Наполните стакан с холодной водой. Ложка ложку утолщенной меда в воду для охлаждения. Когда вы удалите его после охлаждения, мед следует немедленно оснастки. Если она катится в мяч или изгибов до разрушения, по-прежнему нагрева мед и повторите тест через 1 или 2 минуты. Каталог
   
5. <р> Удалить мед кастрюлю с пароварке. Разделите утолщенный мед на порции, прежде чем он остынет.
   Каталог
   Мед Ложки
   

   1. Спрей для выпечки с неприправленный, антипригарным разбрызгивателем.
      < ш>

   2. Опустите пластмассовую ложку в утолщенной решения меда после достижения стадии трудно трещин. Каталог
      

   3. Поместите ложку на подготовленную для выпечки, и позволяют мед остыть в течение от 1 до 2 часов. Как мед остынет, она станет твердой и гладкой на ощупь. Каталог
      

   4. Оберните каждую ложку индивидуально с целлофаном. Хранить в герметичной банке, пока вы не готовы использовать их.
      Каталог
      Мед Леденцы
      

      1. Спрей конфеты пресс-форм с неприправленный, антипригарное разбрызгивателем.
         
         

      2. Ложка меда утолщенной решение в каждой форме. Каталог
         

      3. Разрешить мед остыть в течение от 1 до 2 часов. Чтобы ускорить процесс, поместите форму в холодильник или морозильную камеру. Каталог
         

      4. Пыль лист печенья или другой рабочей поверхности с кукурузным крахмалом. Каталог
         

      5. Поп мед лепешки из формы на кукурузном покрытые рабочей поверхности. Каталог
         

      6. Ролл лепешки, чтобы покрыть им слегка в кукурузного крахмала. Кукурузный крахмал помешает им придерживаться друг друга или контейнер для хранения. Каталог
         

      7. Храните пастилки в герметичном контейнере. Каталог
         

      8. Падение лепешки в ваша чашка, прежде чем налить в горячей воде для чая, или сосать на них сладкое удовольствие.
         Каталог