Как сделать 3 мушкетера Бары (9 ступеней)

<р> Smooth текстуры и загруженные с шоколадом, 3 мушкетера конфеты были любимая закуска с кисло-зубчатые набор для более чем 75 лет. Шоколадные лакомства были запеченные в торты, пирожные, печенье и пироги, растаял в десертных начинки и молочные коктейли, и были побоям и обжаренные во фритюре. Создание партию пушистых конфет дома из широко оснащенная кухня ингредиентов верный способ, чтобы всегда иметь под рукой несколько
. Вещи Вы будете Need
большой кастрюле взбейте
Кухня
Конфеты термометр
небольшой миске
Мерный стакан
Electric автономной или ручным миксером
большой металлический или стеклянный миске
шпателем
деревянной ложкой
3-1 /4 стакана сахара <ш > 1/4 чайной ложки. Salt
1 чашка свет или белый кукурузный сироп

1 чашка воды
4 яйца 2/3 стакана
полусладкое шоколад штук или чипсы
3-1 /2 стакана молока шоколад штук или чипсы
9-в-9-дюймовый выпечки кастрюлю растительное укорочение
или спрей сокращения
Sharp без зазубренный нож
вощеной бумагой
малых кухонные щипцы
Пароварка или микроволновая печь
Перемешивание ложка Каталог
Инструкции

1. Смазка или спрей 9-в-9-дюймовый выпечки сковороду с растительным маслом. Отложите. Измерьте 3-1 /4 стакана сахара, 1/4 чайной ложки. соль, 1 стакан свет кукурузный сироп и 1 стакана воды в большой кастрюле. Варить на среднем огне и хорошо перемешать. Каталог
   

2. Отдельные три яйца, положив белки в миске. Взбить белки на высокой с электрическим миксером до жесткой формы пиков. Очистите стороны с деревянной ложкой и отложите в сторону. Каталог
   

3. Нагрейте смесь сахара, постоянно помешивая, до тех пор, пока не достигнет медленного кипения. Уменьшите высокую температуру и вставьте термометр леденца в кастрюлю. Продолжить перемешивание до термометр не достигнет по крайней мере 280 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

4. <р> Удалить сахарную смесь с огня и медленно дождь его в яичные белки, избивая смесь с миксером установлен на низком уровне. Продолжить взбивать 15 до 20 минут или до тех пор, ИТ-компаний до консистенции теста печенья. Каталог
   

5. Удар в 2/3 чашки полусладких шоколадных кусочков или стружки. Держите смеситель на низкой скорости. Удар пока шоколад не полностью включены в сахар и яичный белок смеси. Каталог
   

6. Сложите шоколадную смесь в подготовленную форму для пирога. Используйте лопаточку, чтобы нажать и равномерно разгладить его в кастрюлю. Охладите кастрюлю на 45 минут или до фирмы. Каталог
   

7. Снимите кастрюлю из холодильника. Используйте острый нож, чтобы нарезать охлажденный нуга в равных частей, которые укуса или большего размера. Каталог
   

8. растопить 4-1 /2 стакана молока кусочки шоколада или чипсов в пароварке или микроволновой печи , Установить на малой мощности и оставьте до однородного состояния и сливочный, помешивая время от времени.
   <Р> Держите кусок шоколадного нуги с щипцами. Опустите его в расплавленный молочный шоколад для покрытия тщательно. Установите его на вощеной бумаге. Повторяйте, пока все конфеты не покрыты. Разогревать и перемешать шоколад по мере необходимости. Каталог
   

9. Охладите покрытием конфеты при комнатной температуре в течение около двух часов на вощеной бумаге. Обложка плотно и хранить в прохладном, сухом месте. Герметичный герметичны, конфеты могут храниться в холодильнике до 6 месяцев или заморожены до одного года. Каталог