Как сделать Divinity Фадж

<р> Божественность выдумки является старомодным праздник любимый, что бабушки были впечатляющими внуков в течение нескольких поколений. Это выглядит сложно сделать, вкус трудно сделать, но это намного проще, чем вы думаете, чтобы сделать эту сладкое удовольствие!
, Что вам нужно
2 яичных белка 1/2 стакана
воды <бр > 2 1/2 чашки гранулированного сахара 1/2 чашки
свет кукурузный сироп
1/4 чайной ложки. соль
1 ч.л.. ваниль (имитация или чистый экстракт)
конфеты термометр

большой кастрюле
вощеной бумаги
электрический миксер
мяты экстракт - дополнительный
грецких штук - по желанию
Пекан штук - по желанию
Пищевой краситель - Дополнительные

Инструкции

1. <р> Возьмите сухой день. По какой-то причине, высокая влажность отрицательно влияет на сделав божественность. Попробуйте сделать этот свет конфеты на черный день, и вы, скорее всего, в конечном итоге с белым, зефир-крем, как самодовольного дурака, что просто не будет установлен. Даже снежная день может держать выдумку от создания полностью. Ваши конфеты всегда будет немного липкий в середине. Каталог
   

2. Смешайте яичные белки. Используйте металлическую миску, ваш конечный продукт будет охлаждаться гораздо быстрее, чем в керамической или стеклянной миске. Удар ваниль (и экстракт мяты, если хотите) в яичные белки и продолжать до тех пор, яичные белки не достигают жесткие пики этап, это означает, что, когда вы остановите миксер и поднимите загонщиков из массы пенного, маленькие пики остаться " остроконечные "и пик вершины не раз более на себя. Каталог
   

3. Кука сахара. После того, как ваши яичные белки готовы, смешайте сахар, кукурузный сироп, воду и соль в отдельной двух кварт кастрюлю. Клип ваш термометр конфеты к стороне, и убедитесь, что нижняя часть термометра не касаться дна кастрюли. Авто

4. тепла на средне-высокой, помешивая, пока только сахар-песок не является растворяется. Разрешить это пузырь, пока смесь не достигнет твердой фазы мяч (260 градусов). Это займет гораздо меньше времени, чем вы можете подумать. Если вы добавляете пищевой краситель, чтобы ваш конфеты, добавьте его в этой точке. Каталог
   

5. Постепенно добавить горячей смеси сахара с яичными белками с электрическим миксером. Держите избиения на высокой обстановке, пока конфеты не достаточно толстым, чтобы держать свою форму. Это может занять всего 10 минут или до тех пор, как 20 минут. Если вы добавляете орехи на ваш конфеты, добавьте его в настоящее время. Каталог
   

6. Ложка конфеты из. После того, как смесь достаточно прохладно и достаточно толстым, чтобы держать свою форму, быстро ложкой ее на предварительно заданных листов вощеной бумагой с чайной ложкой. Каталог
   

7. Разрешить ему полностью остыть и храните его в декоративные олова. Божественность будет держать в течение нескольких месяцев в холодильнике и в течение недели или два в сжатые олова на прилавке.
   Каталог