Какие есть хорошие рецепты шоколадного попкорна?

Классический попкорн с темным шоколадом

Ингредиенты:

- 1 стакан сахара

- 1 стакан упакованного коричневого сахара

- ¼ стакана кукурузного крахмала

- ½ стакана несладкого какао-порошка

- ½ стакана молока

- ½ стакана несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 8 чашек попкорна

Инструкции:

1. В большой кастрюле на среднем огне смешайте сахар, коричневый сахар, кукурузный крахмал и какао-порошок.

2. Постепенно влейте молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая.

3. Уменьшите огонь до минимума и варите шоколадную смесь, периодически помешивая, пока она не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки, около 10 минут.

4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло и ванильный экстракт.

5. Вылейте шоколадную смесь на воздушный попкорн и перемешайте до равномерного покрытия.

6. Разложите попкорн на противне, застеленном пергаментной бумагой, и дайте ему полностью остыть, прежде чем разбивать его на гроздья.

Попкорн с карамелью и белым шоколадом

Ингредиенты:

- ½ стакана сливочного масла

- 3 стакана мини-зефира

- ½ стакана чипсов из белого шоколада

- 8 чашек попкорна

Инструкции:

1. В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.

2. Добавьте зефир и перемешивайте, пока он полностью не расплавится и не станет однородным.

3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте кусочки белого шоколада, пока они не растают.

4. Вылейте шоколадную смесь на воздушный попкорн и перемешайте до равномерного покрытия.

5. Разложите попкорн на противне, застеленном пергаментной бумагой, и дайте ему полностью остыть, прежде чем разбивать его на гроздья.